Paul Jonker
Molenaar van houtzaagmolen Het Jonge Schaap

Geweldig om de vaste molenaar op zondag te zijn. Een dag in de week met de kop in de wind. Samen met mijn trouwe maalploeg de bomen vakkundig slopen is een wekelijks feest.

De molen biedt een uniek venster op de geschiedenis. Niet alleen het construct en haar mechaniek zijn wonderbaarlijk, maar ook de mensen die het bouwden en die er hun dagelijks brood mee verdienden gun ik onze aandacht en respect. We staan in de historie op de schouders van reuzen. Niet voor niets is het beroep molenaar nationaal en Unesco erfgoed. Door binnen het Gilde van Molenaars mensen op te leiden tot houtzager of molenaar draag ik die kennis graag over.